Beronia Gran Reserva

Name: Beronia Gran Reserva
Brand: Beronia
SKU: MX0093515002
Price: 898.00 MXN
Availability: InStock

Nuestro Gran Reserva es una manifestación de vida en sí mismo.

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El año climatológico ha estado marcado por un invierno frío y húmedo, con abundantes precipitaciones invernales, siendo en ocasiones en forma de nieve. La brotación de los viñedos fue algo más tardía de lo que es habitual, pero las altas temperaturas de la primavera hicieron que ya en el momento de floración y cuajado hubiera un adelanto de 10 días respecto a una cosecha habitual, manteniéndose este adelanto hasta la vendimia.

Premios

Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores (CINVE) 2020. Medalla de Oro en el Decanter World Wine Awards 2020. Medalla de Oro en el International Wine Challenge (IWC) 2020. Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2020. Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores (CINVE) 2021.

Comentarios del enólogo

Beronia Gran Reserva 2015 ofrece un intenso color ciruela negra de capa muy alta. En nariz nos brinda gran cantidad de sensaciones, desde la fruta madura en compota a ciruelas pasas. Afloran también sutiles notas de chocolate y tabaco de pipa, además de sensaciones balsámicas, que le otorgan frescura. En boca, la fruta fresca tiene un gran protagonismo. Ofrece un tanino agradable, además de una equilibrada estructura, que lo convierten en un vino elegante y sedoso.

- Matías Calleja -

Detalles

Elaboración

Tras una cuidada selección de las mejores uvas de los viñedos de Tempranillo, Graciano y Mazuelo, llevamos a cabo una maceración prefermentativa en frío durante varios días. Posteriormente, la fermentación alcohólica tuvo lugar a una temperatura entre 26-28ºC con remontados periódicos y maceración postfermentativa. Finalmente, Beronia Gran Reserva permaneció durante 27 meses en barricas de roble francés, y posteriormente, completó su crianza durante un mínimo de 36 meses en botella antes de salir al mercado.

Ficha técnica

Bodega Beronia

Capacidad 750 mL

Edades Gran Reserva

Crianza 28 meses en barrica de roble francés y 36 meses de botella

Viña Una de las particularidades más destacadas de esta vendimia 2015 ha sido su desarrollo prácticamente simultáneo en todo el territorio de la Denominación DO Ca Rioja, comenzando a primeros de septiembre en las zonas orientales más tempranas y finalizando en los primeros días de octubre en las zonas de mayor altitud. La cosecha ha sido calificada: MUY BUENA.

Ecológico No

Origen D.O. Ca. Rioja

Graduación 14.5% Alc. Vol

Añada 2.015

Peso 1,37

Alérgeno

Sulfitos

Varietal

Graciano Mazuelo Tempranillo

Maridaje

Asados Carnes Caza Chocolate Embutidos Foie Guisos Quesos Quesos maduros Carnes asadas

Mood