Vino Tinto
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Viñas del Vero

Viñas del Vero Tinto Roble

La versatilidad del ‘somontano’ más joven
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$188.00
IVA incl.
Viñas del Vero Tinto Roble, ensamblaje de cabernet sauvignon y merlot con 4 meses en barricas. Un vino joven muy versatil, elegido como el mejor vino de su rango de precio.
Premios
Reconocido como uno de los mejores vinos de España en la Guía “Los Supervinos 2017”. La revista Elle lo destaca en su número de junio como uno de los mejores vinos en su rango de precio.
Con el propósito de obtener un perfecto grado de madurez del fruto, la diferencia entre la vendimia de los viñedos de Merlot y los de Cabernet Sauvignon fue de seis semanas. Tras el despalillado y estrujado de las uvas, fueron refrigeradas a una temperatura de 7ºC y permanecieron en maceración durante tres días antes de iniciarse la fermentación alcohólica. Una vez terminada ésta, tras el descube, cada uno de los vinos fue trasegado tres veces antes de proceder al coupage de los mismos. Posteriormente, el vino resultante fue introducido en barricas de roble americano para su crianza durante cuatro meses. Finalmente, el vino fue filtrado y embotellado en el mes de abril de 2019.
Tipo
Vino Tinto
Crianza
4 meses en barrica de roble americano
Graduación
13,5% vol.
Capacidad Botella
750 mL
Temperatura
15
Bodega
Viñas del Vero
Origen
D.O. Somontano
Añada
2018
Viña
Los pagos de los que se obtienen las uvas para la elaboración de este vino se encuentran situados en las proximidades del río Vero y fueron plantados entre los años 1992 y 2001. Su altitud sobre el nivel del mar está comprendida entre los 375 y los 525 metros una amplitud que viene propiciada por la especial orografía del Somontano. Los suelos son francos y franco-arcillosos y su orientación es Norte-Su
Maridaje
Carnes
Ensaladas
Pescados
Quesos ligeros
Sashimi
Sushi
Comida oriental
Mood
Comida familiar
Momento en la playa
Posada
Alérgenos
Sulfitos
Vista: muestra un atractivo ribete violáceo de capa media, Nariz: en él destacan aromas a frutas negras maduras y dulce vainilla., Boca: Suave en boca y con paso grato y redondo. Muy agradable y persistente en el tiempo
Comentarios del enólogo
En la fase visual nos muestra un atractivo ribete violáceo sobre capa media. En nariz nos ofrece una expresión muy limpia de los aromas que emanan de la copa rápidamente, entre los que destacan frutas negras maduras y frutos secos tostados. En boca el ataque es suave, seguido de un agradable y redondo paso, liberando un sabor muy agradable y persistente en el tiempo. Se trata de un vino muy versátil, para poder disfrutarlo en infinidad de momentos y ocasiones.
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