Vino Tinto
Viñas del Vero

Viñas del Vero Syrah Colección

Viñas del vero, la 1era bodega del somontano

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$ 298,00
Imp. incl.
Viñas del Vero Syrah Colección, un vino monovarietal de Syrah elaborado con uvas exclusivamente del pago Las Canteras. Este vino pertenece a la serie Colección de Viñas del Vero, vinos realizados con una sóla variedad procedente de una sóla finca. Este vino nos sorprende desde el momento en el que lo servimos en la copa y nos ofrece sus atractivos tonos violáceos sobre una profunda capa. En nariz es muy completo, con equilibrio entre fruta negra y roja, tonos minerales y dulces aromas del elegante tostado que le aporta la barrica.

Comentarios del enólogo

Comentario del enólogo
Este vino nos sorprende desde el momento en el que lo servimos en la copa y nos ofrece sus atractivos tonos violáceos sobre una profunda capa. En nariz es muy completo
- José Ferrer -

Elaboración

En la última semana de septiembre las uvas de Syrah alcanzaron la madurez necesaria para la elaboración de un vino de estas características. La vendimia tuvo lugar en las primeras horas del día, e inmediatamente después, los racimos fueron despalillados y refrigerados hasta 8ºC para realizar una maceración de tres días antes de la fermentación. Después, el mosto fermentó en contacto con los hollejos durante 9 días. Tras el descube del depósito, se eligió solamente el vino flor para llevarlo a barricas de roble, donde permaneció 10 meses. Tras el vaciado de las barricas, el vino estuvo un tiempo reposando en depósito y finalmente fue embotellado en octubre de 2017.
Bodega Viñas del Vero
Capacidad 750 mL
Edades Joven
Crianza 10 meses
Viña El pago “Las Canteras” está situado en una meseta sobre una de las más bonitas terrazas que forma el río Cinca a su paso por el Somontano. La particularidad micro-climática de esta meseta radica en un perfecta exposición al sol y la continua presencia del aire
Ecológico No
Origen D.O. Somontano
Graduación 14% Alc. Vol
Peso 1,31
Alérgeno
Sulfitos
Varietal
Syrah
Maridaje
Carnes Caza Quesos maduros Comida oriental Tacos de carne
Mood
Momentos especiales Comida familiar Carnes asadas

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