Viñas del Vero Luces Finca Olivos

Viñas del vero la 1era bodega del somontano

Entregas a partir de 3-7 días hábiles

Imp. incl.

Finca los Olivos un blend de tempranillo y syrah un vino de color cereza oscuro con tonalidades púrpuras atractivas. Su aroma está lleno de frutas bayas rojas y negras y notas tostadas respaldadas por una buena acidez y complementadas por notas florales con violetas. En boca está lleno de sabor y bien estructurado con toques de frutos rojos y menta perfectamente integrados con pinceladas de roble ligeramente tostado.""

Comentarios del enólogo

Este vino es de color cereza oscuro con tonalidades púrpuras atractivas. Su aroma está lleno de frutas encontramos bayas rojas y negras y notas tostadas respaldadas por una buena acidez y complementadas por notas florales con violetas. En boca está lleno de sabor y bien estructurado con toques de frutos rojos y menta perfectamente integrados con pinceladas de roble ligeramente tostado.

- José Ferrer -

Detalles

Elaboración

Tempranillo y Syrah maduran en diferente momento y por tanto son vendimiados por separado. Las uvas son conducidas a bodega para ser despalilladas y refrigeradas antes de ser encubadas. En ambas elaboraciones conseguimos mantener durante 3 días las uvas en maceración antes de comenzar la fermentación alcohólica prolongándose ésta a catorce días en el caso del Tempranillo y a doce en el Syrah. El Luces Tempranillo Syrah es un coupage realizado únicamente con los vinos yema de ambas elaboraciones. Posteriormente es introducido en barricas de roble americano donde permanece 4 meses y en el trasiego de las mismas es cambiado a barricas de roble francés para complementar su crianza.

Ficha técnica

Bodega Viñas del Vero

Capacidad 750 mL

Edades Joven

Crianza 4 meses en barricas de roble Francés y Americano

Viña El viñedo ‘ los olivos ‘ donde cultivamos nuestras uvas Tempranillo Syrah y Riesling se encuentra a una altitud de 450 m sobre el nivel del mar a 42 º 3 ‘ latitud N 0 º 5 ‘ longitud E. El viñedo está muy cerca de la bodega dentro de los límites de la ciudad de Barbastro. En términos geomorfológicos el suelo es una terraza sobre el río Vero Calcisol sobre depósitos coluvial. En este caso el suelo es profundo y contiene una alta proporción de grandes trozos de piedra (grava) que proporciona un excelente drenaje para el agua de lluvia. Las condiciones del suelo son ideales para apoyar las vides vigorosas y bien desarrolladas.

Ecológico No

Origen D.O. Somontano

Graduación 14% Alc. Vol

Peso 1,29

Alérgeno

Sulfitos

Varietal

Syrah Tempranillo

Maridaje

Pescados Quesos ligeros

Mood

Comida familiar Momento en la playa