Viñas del Vero Luces Blanco

Viñas del vero la 1era bodega del somontano

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Viñas del Vero Luces Blanco es un vino que proviene de pagos plantados entre 1988 y 2000 con una altitud entre 350 y 450 m del mar permitiendo tener un vino excepcinoal en boca.

Comentarios del enólogo

Fruto del esmero en la elaboración de este vino obtenemos un destacado brillo acompañado de unas irisaciones verdosas. En nariz salen aromas rapidamente de la copa que recibimos con amplitud ofreciendo una gama de aromas complejos fruto del ensamblaje de las 3 variedades . En boca tiene un paso amable es largo y se disfruta .

- José Ferrer -

Detalles

Elaboración

Comenzamos la vendimia de la Chardonnay el 27 de agosto mientras que la de la Macabeo tuvo lugar la semana del 16 de septiembre. Las elaboraciones se realizaron por separado pero con un proceso común. Primero estrujamos ligeramente las uvas las refrigeramos maceramos los mostos con sus propios hollejos y escurrimos por gravedad los preciados mostos flor que pasaron a fermentar por separado durante siete días a una temperatura siempre inferior a 16ºC. En el mes de noviembre realizamos el coupage y estabilizamos el vino resultante mediante refrigeración. Finalmente el vino comenzó a embotellarse el 29 de noviembre.

Ficha técnica

Bodega Viñas del Vero

Capacidad 750 mL

Edades Sin Especificar

Crianza sin barrica

Viña Los pagos de los que se obtienen las uvas blancas para elaborar nuestro Viñas del Vero Macabeo Chardonnay fueron plantados entre 1988 y 2000. Tienen una altitud entre 350 y 450 metros sobre el nivel del mar y orientación norte-sur. Los suelos son francos del Mioceno franco-arenosos y con abundante profusión de piedras.

Ecológico No

Origen D.O. Somontano

Graduación 13% Alc. Vol

Añada 2.019

Peso 1,14

Alérgeno

Sulfitos

Varietal

Chardonnay Macabeo

Maridaje

Ensaladas Mariscos Quesos ligeros Sashimi Sushi

Mood