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Elaboración
Las temperaturas fueron moderadas, con curvas de maduración lenta, lo que permitió tomar decisiones precisas en cuanto a la cosecha, en busca de uvas con un fuerte carácter fresco, equilibrio y estructura de los taninos. Los resultados finales fueron muy positivos: la cosecha fue menor que la temporada previa y en general nos enfrentamos a vinos con alta concentración, fruta muy expresiva e intensos sabores. Los mejores lotes de la cosecha son seleccionados y mezclados. Parte del vino es envejecido en fudres de 5000 L, y el resto en barricas de roble francés durante doce meses.
Capacidad
750 mL
Edades
Sin Especificar
Crianza
25% EN FOUDRES DE 5000 L
Viña
Viñedos rodeados por bosques nativos, donde se unen la cordillera de los Andes y de la Costa. Las uvas que componen este vino provienen de las laderas altas de la propiedad.
Ecológico
Si
Origen
D.O. Valle del Maipo
Graduación
14% Alc. Vol
Añada
2.014
Peso
1,21
Varietal
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Carmenere
Merlot
Petit verdot
Maridaje
Carnes
Caza
Chocolate
Quesos maduros
Mood
Momentos especiales
Cenas románticas
Comida familiar
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