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Elaboración
Obtenido de vinos especialmente seleccionados para su destilación, obteniendo de ellos holandas, aguardientes y destilados de vino de la más alta calidad; envejecido a través del sistema de Criaderas y Solera en botas de roble americano de 500 litros, previamente envinadas con vino de Jerez. Después de este envejecimiento previo, la mezcla se somete a un nuevo envejecimiento en otro Sistema de Criaderas y Solera cuyas botas son previamente envinadas con un Pedro Ximénez de 12 años.Nota de cata
Color: ámbar topacio con ribetes dorados, brillante y muy luminoso.
Aroma: muy complejo, especiado, con notas de frutos secos, vainilla, caramelos de miel y toffee con aromas de madera noble.
Sabor: suave y aterciopelado con cierta untuosidad, cálido y redondo, con notas de chocolate negro. Un largo final, persistente y con profundos matices de madera.
Bodega
Fundador - Pedro Domecq
Capacidad
700 mL
Crianza
36 meses
Graduación
40% Alc. Vol
Peso
1,50
Maridaje
Chocolate
Postres
Comida oriental
Puros y habanos
Mood
Para compartir
Momentos especiales
Comida familiar
Posada
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