Vino Tinto
Finca Constancia

Finca Constancia Selección

El arte de hacer vinos de parcela

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$ 272,00
Imp. incl.
Finca Constancia Selección, un vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Graciano y Tempranillo. Envejecido durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. De color rojo picota intenso, con aromas complejos varietales arropadas por ricas especias. Elegante, potente y bien estructurado.

Comentarios del enólogo

Comentario del enólogo
Este vino presenta un color rojo picota intenso
- Beatriz Paniagua -

Elaboración

La vendimia se realiza de forma manual, eligiendo las distintas variedades y escogiendo los mejores racimos en una estricta selección. Tras su despalillado y mediante gravedad, se trasladan a los depósitos de fermentación alcohólica. Dicha fermentación se caracteriza por un riguroso control de temperaturas. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y americano donde posteriormente reposó durante trece meses, lo que le proporciona el perfecto toque de madera que perfila el carácter de cada variedad que lo compone.
Bodega Finca Constancia
Capacidad 750 mL
Edades Sin Especificar
Crianza 8 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
Viña La climatología durante el 2017 jugó un papel importante en el inicio de la vendimia
Ecológico No
Origen Vino de la Tierra de Castilla
Graduación 14% Alc. Vol
Añada 2.017
Peso 1,16
Alérgeno
Sulfitos
Varietal
Cabernet franc Cabernet sauvignon Graciano Petit verdot Syrah Tempranillo
Maridaje
Carnes Quesos maduros
Mood
Momentos especiales Carnes asadas

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