Vino Tinto
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Viñas del Vero

Viñas del Vero La Miranda

Viñas del vero la 1era bodega del somontano
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$380.00
IVA incl.
La Miranda es un vino daonde observamos un ribete violáceo característico de la Garnacha. En nariz nos ofrece una buena intensidad aromática que recuerda a frutas rojas maduras flores silvestres y delicadas notas de tostado. En boca ofrece un ataque suave con un paso amable largo y sabroso dejando un agradable recuerdo.
El Syrah y la Parraleta fueron vendimiados durante la tercera semana de septiembre mientras que la vendimia de la Garnacha tuvo lugar los últimos días del mes. En los tres casos la vendimia se realizó de forma manual y despalillamos las uvas a pie de viña para comenzar allí mismo el encubado. Después de su refrigeración hasta 8sºC las uvas continuaron la maceración durante dos días antes de la fermentación alcohólica que se llevó a cabo a una temperatura inferior a 25ºC durante diez días. Tras el descube los tres vinos comenzaron de forma natural y espontánea la fermentación maloláctica que se desarrolló lentamente. Posteriormente los vinos fueron decantados de forma natural y cada uno de ellos fue trasegado tres veces antes de llevar a cabo el coupage definitivo que pasó a barricas de roble francés donde permaneció 8 meses. Finalmente el vino fue filtrado y embotellado.
Tipo
Vino Tinto
Crianza
8 meses en barricas de roble francés
Graduación
14% Alc. Vol
Capacidad Botella
750 mL
Temperatura
16
Bodega
Viñas del Vero
Origen
D.O. Somontano
Viña
Los viñedos del Valle de Secastilla están situados en el extremo noreste del Somontano y reúnen un especial “microclima mediterráneo”. Viñas del Vero cultiva en este valle 48 hectáreas de viñedo principalmente de Garnacha junto a Parraleta y Syrah. La altitud relativa y la especial orientación de estos viñedos hacen que sea una zona con muchas horas de insolación lo que favorece la maduración del fruto. Todo este valle es de secano y los suelos son franco-arenosos con bastante pedregosidad.
Maridaje
Arroces
Chocolate
Ensaladas
Mariscos
Pescados
Quesos ligeros
Mood
Momentos especiales
Cenas románticas
Regalo
Alérgenos
Sulfitos
A Vista: se precibe un ribete violáceo característico de la Garnacha elaborada con mimo. En nariz frutas rojas ácidas y se complementa con flores silvestres. En boca ataca con suavidad y tiene un paso amable y sabroso.
Comentarios del enólogo
Observamos un ribete violáceo característico de la Garnacha. En nariz nos ofrece una buena intensidad aromática que recuerda a frutas rojas maduras flores silvestres y delicadas notas de tostado. En boca ofrece un ataque suave con un paso amable largo y sabroso dejando un agradable recuerdo.
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