Vino Blanco
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Viñas del Vero

Viñas del Vero Clarión

Viñas del vero, la 1era bodega del somontano
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$750.00
IVA incl.
Viñas del Vero Clarión, un blanco muy especial hecho a base de la mejor selección de uvas blancas de los mejores viñedos
Premios
2020-Oro-Cinve, 2020-· 93 puntos Guía Peñín, 95 puntos en Guía de Vinos Gourmets 2020., 91 puntos en Anuario de Vinos El País 2019.
Para la elaboración de Viñas del Vero Clarión dejamos madurar durante más tiempo pequeñas partes de diferentes viñedos, con la finalidad de obtener una mayor concentración en la pulpa de las uvas. Ya en bodega llevamos a cabo vinificaciones en cantidades muy limitadas de mostos de cada una de las variedades. Una vez finalizó la fermentación alcohólica, llevamos a cabo meticulosos trasiegos, dejando que los vinos se limpiaran por decantación de forma totalmente natural. En el mes de abril de 2017 los vinos estaban en un momento óptimo de expresividad, y seleccionamos los mejores para realizar el coupage definitivo. Posteriormente, Viñas del Vero Clarión 2016 fue embotellado el 22 de agosto de 2017, momento en el que comenzó el proceso de crianza en botella.
Tipo
Vino Blanco
Crianza
sin barrica
Graduación
13.5% Alc. Vol
Capacidad Botella
750 mL
Temperatura
11
Bodega
Viñas del Vero
Origen
D.O. Somontano
Viña
Viñas del Vero Clarión se elabora a partir de una selección de las mejores uvas blancas de nuestros mejores viñedos, que nuestros enólogos seleccionan cada año antes de la vendimia.
Maridaje
Aves
Ensaladas
Foie
Mariscos
Pescados
Quesos ligeros
Mood
Momentos especiales
Regalo
Comida familiar
Momento en la playa
Alérgenos
Sulfitos
Vista: color amarillo verdoso,Nariz: Su paleta aromática es amplia, abierta y compleja, abarcando desde aromas florales y frutales hasta especiados perfectamente orquestados. Boca: El ataque en boca es suave, continuado por una explosión de sabor, contundente, denso y sabroso, a la vez que sedoso y largo
Comentarios del enólogo
Una de las características más singulares de Viñas del Vero Clarión es la longevidad de su tonalidad amarilla verdosa. Su paleta aromática es amplia, abierta y compleja toda una sinfonía de aromas florales, frutales e incluso especiados perfectamente orquestados que lo hacen naturalmente elegante. El ataque en boca es suave, continuado por una explosión de sabor, contundente y denso, a la vez que sedoso y largo. Sin lugar a duda, se trata de un vino exquisito con una sorprendente evolución en nuestra copa.
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