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Veramonte
Veramonte Cabernet Sauvignon
Viñedos organicos, suelos vivos
Envíos antes de 72 horas
$242.00
IVA incl.
El reconocido valle de Colchagua nos entrega este vino, particularmente de viñedos ubicados en los suaves lomajes de Marchigüe. Los vinos de esta propiedad son intensos y aromáticos, con fruta negra madura, pimienta negra y suaves notas de especias. Largo en boca, es el acompañamiento perfecto para un asado con amigos o una tradicional empanada de pino.
Premios
2019- VM CS 90 PTS, 2017- 90 PUNTOS TIM ATKIN
Posterior al despalillado, las uvas son maceradas en frío durante cinco días en estanques de acero inoxidable y fermentadas con levaduras nativas. Después de la fermentación alcohólica, el vino macera con sus pieles durante otros diez días para lograr una mayor suavidad e intensidad de los sabores. Finalmente el vino se trasiega a barricas de roble neutro para envejecer durante ocho meses.
Tipo
Vino Tinto
Vino Tinto
Crianza
8 MESES EN BARRICA NEUTRA
8 MESES EN BARRICA NEUTRA
Graduación
14% Alc. Vol
14% Alc. Vol
Capacidad Botella
750 mL
750 mL
Temperatura
14
14
Bodega
Veramonte
Veramonte
Origen
D.O. Apalta, Valle de Colchagua
D.O. Apalta, Valle de Colchagua
Añada
2018
2018
Viña
La temporada tuvo un invierno bajo en precipitaciones, concentradas principalmente en junio y julio, prácticamente sin heladas. En primavera y verano se registró un alza importante en las temperaturas, y la cosecha se adelantó en comparación con años anteriores. La uva se cosechó con excelentes parámetros, dando paso a vinos de muy buena concentración e intensidad de sabores, y excelente balance de acidez y taninos.
La temporada tuvo un invierno bajo en precipitaciones, concentradas principalmente en junio y julio, prácticamente sin heladas. En primavera y verano se registró un alza importante en las temperaturas, y la cosecha se adelantó en comparación con años anteriores. La uva se cosechó con excelentes parámetros, dando paso a vinos de muy buena concentración e intensidad de sabores, y excelente balance de acidez y taninos.
Maridaje
Aves
Carnes
Quesos ligeros
Tacos de carne
Mood
Momentos especiales
Momentos relax
Comida familiar
Carnes asadas
nariz: muy aromatico con fruta negra madura, pimienta negra y suaves notas de especias. Largo en boca
Comentarios del enólogo
Un Vino intenso y aromático, con fruta negra madura, pimienta negra y suaves notas de especias. Largo en boca
Sofía Araya
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