Vino Tinto
H
Veramonte

Neyén

Espiritu de Apalta
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$1,051.00
IVA incl.
Neyen espiritu ancestral del Valle de Alpata, nacido de la cordillera de los Andes, fruto del Sol y de Parras centenarias, prodigiosa mezcla de Carmenere y Cabernet Sauvignon. Con un color rojo rubi intenso con notas purpura, su aroma a frutos rojos, ciruela se mezclan con notas a vainilla y tabaco, con un sabor de notas frutas negras, arandanos y vainilla con un final largo y elegante.
Premios
2019- 92 puntos Wine Spectator
La uva es cosechada manualmente a primera hora en la mañana. Los racimos son doblemente seleccionados y despalillados, y la uvas llevadas por gravedad a estanques de 5000 L, donde fermentan con levaduras nativas por 24 a 28 días. A continuación el vino se deja macerar sobre sus pieles por ocho a diez días, y es luego trasegado a otro estanque donde se deja decantar por 36 horas. Una vez más se trasiega a barricas francesas de 225 litros, donde envejece por catorce meses. Ya realizada la mezcla, el vino se termina en un fudre de 3000 litros durante seis meses para lograr su perfecta integración, obteniendo múltiples capas de aromas y sabores.
Tipo
Vino Tinto
Crianza
18 meses, roble frances
Graduación
13.5% Alc. Vol
Capacidad Botella
750 mL
Temperatura
16
Bodega
Veramonte
Origen
D.O. Apalta, Valle de Colchagua
Añada
2016
Viña
Un viñedo perfectamente adaptado al lugar, situado en las antiguas terrazas aluviales del río Tinguiririca, donde las cordilleras de los Andes y de la Costa se unen para dar forma a una medialuna de cerros que protege las centenarias parras.
Maridaje
Carnes
Caza
Chocolate
Quesos maduros
Mood
Momentos especiales
Cenas románticas
Regalo
Comida familiar
Vista: Rojo rubi intenso con notas púrpura, Nariz: Frutos rojos como frutilla, ciruela con un suave tostado, notas a vainilla, tabaco y sutil pimienta, Boca: Balanceado, de entrada suave y envolvente. Aterciopleados taninos muy bien acompañados con notas de fruta negra, arándanos, sándalo y vainilla. Suave y sostenida acidez, con final largo y elegante.
Comentarios del enólogo
Complejos aromas de frambuesa y con una mezclan a notas a vainilla y sutil pimienta, cedro y cuero. En boca es un vino fresco, elegante y envolvente, con taninos suaves y persistente fina
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