Vino Tinto
H
Viñas del Vero

Blecua

Lo mejor del Somontano
0
0

Envíos antes de 72 horas

$2,500.00
IVA incl.
Blecua, un vino excepcional que presenta un espectacular color purpura granate brillante. Complejo y de gran intensidad, destacamos sus elegantes aromas a torrefactos, confituras, eucalipto, regaliz y chocolate junto a una espectacular madera perfectamente ensamblada. Es un vino potente, sabroso y con estructura. Destaca su carga frutal, con un final largo y muy complejo. Tiene un buen presente pero sobre todo con un prometedor futuro, cuya vida puede alargarse hasta por lo menos diez años.
Premios
2020-Gran Oro-Cinve, Medalla de Oro en Mundus Vini 2019. 93 puntos en Guía Peñín 2019, 95 puntos en el Anuario de Vinos El País 2019.
Para la elaboración de este vino realizamos nuestra “triple selección”: selección de viñedos, selección de racimos y selección de barricas. Tras la vendimia manual, se procede a una selección de racimos en la “mesa de triaje”. Las uvas procedentes de cada viñedo realizan la fermentación por separado en cubas troncocónicas de roble francés. Una vez terminada la fermentación alcohólica, los vinos son conducidos a barricas nuevas para realizar la fermentación maloláctica y comenzar el proceso de crianza. Estas barricas proceden de diferentes tonelerías, y a su vez, el roble con el que se elaboran es de varias procedencias y presenta múltiples grados de tostado. Transcurridos ocho meses, se procede a la selección de las mejores barricas y se realiza el ensamblaje definitivo. En este caso, solamente fueron elegidas barricas de seis vinos: un Merlot, dos Cabernet Sauvignon, un Syrah, una Garnacha y un Tempranillo. Las barricas fueron vaciadas, lavadas y el coupage fue introducido en ellas para permanecer doce meses más. Tras su vaciado, el vino fue embotellado el 18 de noviembre de 2015
Tipo
Vino Tinto
Crianza
20 meses
Graduación
14.5% Alc. Vol
Capacidad Botella
750 mL
Temperatura
18
Bodega
Viñas del Vero
Origen
D.O. Somontano
Añada
2013
Viña
Cultivamos ocho viñedos seleccionados para la elaboración de nuestro Blecua con cinco variedades de uva distintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha y Syrah. Realizamos una viticultura totalmente manual, y extremadamente meticulosa en cuanto a observación y manejo de las cepas. La vendimia es siempre realizada por separado en cada uno de los momentos óptimos de maduración de los ocho viñedos, seleccionando los racimos en la cepa y, posteriormente, en la bodega.
Maridaje
Carnes
Caza
Chocolate
Postres
Quesos
Quesos maduros
Carnes asadas
Carnes Rojas
Mood
Momentos especiales
Cenas románticas
Regalo
Comida familiar
Posada
Carnes asadas
Alérgenos
Sulfitos
Es un vino potente, sabroso y con estructura. Destaca su carga frutal, con un largo final y muy complejo. Tiene un buen presente pero sobre todo un prometedor futuro.
Comentarios del enólogo
En la fase visual observamos una capa profunda y densa, con un ribete marcado y sin evolución que denota la larga vida que le espera a este vino. La fase aromática es amplia, intensa y compleja, llena de matices que invitan a descubrir aromas a lo largo de su gran profundidad. En el paladar ofrece una retahíla de buenas sensaciones semejantes a las observadas en nariz, con estructura, volumen y amabilidad. Sus taninos son muy maduros y limpios. Podemos percibir la plenitud catándolo pausadamente y observando su evolución en la copa.
Escribir Su propia reseña