Vino Tinto
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Beronia

Beronia Reserva

El estilo Beronia
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$471.00
IVA incl.
Beronia Reserva, de la Denominación DO Ca. Rioja , se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Permaneció durante 20 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Del particular estilo Beronia por haber estado en barricas mixtas (duelas de roble americano y fondo de roble frances), Beronia Reserva es un vino con un color intenso a cereza negra, limpio y brillante, con aromas a fruta madura y hierbas aromáticas sobre un fondo especiado. Perfecto para acompañar con asados, quesos semi maduros y maduros.
Premios
Medalla de Oro en el IWSC International Wine And Spirit Competition , medalla de Oro en el Global Wine EL Conocedor, 92 puntos James Suckling, 93 puntos Wine Spectator
Beronia Reserva se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras llevar a cabo una maceración pre-fermentativa en frío y una fermentación controlada entre 26-28º C con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino permaneció durante 19 meses en barricas mixtas de roble francés y americano y barricas de roble francés de dos vinos, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante al menos 17 meses en botella antes de salir al mercado.
Tipo
Vino Tinto
Crianza
19 meses
Graduación
14,5% Alc. Vol
Capacidad Botella
750 mL
Temperatura
16
Bodega
Beronia
Origen
D.O. Ca. Rioja
Añada
2015
Viña
El año climatológico 2015 estuvo marcado por un invierno frío y húmedo, con abundantes precipitaciones y cuatro nevadas. La brotación de los viñedos fue algo más tardía de lo que es habitual, pero las altas temperaturas de primavera hicieron que en el momento de floración hubiera un adelanto de diez días respecto a una cosecha habitual, manteniéndose este adelanto hasta la vendimia. La climatología favoreció durante todo el ciclo el excelente estado vegetativo del viñedo. Una de las particularidades más destacadas de esta vendimia 2015 fue su desarrollo prácticamente simultáneo en todo el territorio de la Denominación DO Ca. Rioja, comenzando a primeros de septiembre en las zonas orientales más tempranas y finalizando en los primeros días de octubre en las zonas de mayor altitud.
Maridaje
Asados
Carnes
Caza
Quesos
Quesos maduros
Carnes asadas
Chuletillas a la brasa
Carnes Rojas
Mood
Momentos especiales
Cenas románticas
Regalo
Carnes asadas
Alérgenos
Sulfitos
Vista: limpio y brillante,con ribetes granates. Nariz :es atractivo y sugerente, con aromas intensos a fruta madura y hierbas aromáticas sobre un fondo especiado. También destacan las notas minerales, recuerdos de hoja de tabaco y pimenta blanca que le aportan gran complejidad y frescura. En boca destaca la fruta fresca y ácida sobre un fondo goloso de notas de cacao y menta que lo hacen apetitoso en el paladar. Con unos taninos dulces y equilibrados, Beronia Reserva resulta redondo, sabroso y largo, además de brindarnos una acidez equilibrada y un gran volumen.
Comentarios del enólogo
Beronia Reserva 2015 presenta un intenso color ciruela negra, limpio y brillante, con ribetes granates. En nariz es atractivo y sugerente, con aromas intensos a frutos secos como almendras tostadas y nueces, seguidos de notas de ciruela como protagonista, fruta madura y sensaciones agradables a pimienta blanca que le aportan complejidad y frescura. En boca es un vino con una acidez equilibrada y gran volumen. Destaca la fruta madura y un final goloso y seductor, que recuerda al cacao y a la avellana tostada. Se trata de un vino largo y apetecible, para disfrutarlo pausadamente. Perfecto para acompañar con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. Su consumo está recomendado hasta 2026.
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