Vino Tinto
Finca Constancia

Altozano Tempranillo Syrah

“Un placer para los sentidos"

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$ 152,00
Imp. incl.
Altozano Tempranillo Syrah, presenta un color púrpura muy intenso. Su nariz es envolvente con asombrosos recuerdos a aromas de fruta roja mezclados con la elegancia de aromas de frutos silvestres y flores lilas. A su vez, destacan las notas de chocolate y moka procedentes del paso por barrica. Su boca es suave, amable, equilibrada y persistente.

Comentarios del enólogo

Comentario del enólogo
Presenta un color púrpura muy intenso. Su aroma es envolvente con asombrosos recuerdos a fruta roja mezclados con la elegancia de aromas de frutos silvestres y flores lilas. A su vez
- Beatriz Paniagua -

Elaboración

Este vino está elaborado con uvas Tempranillo y Syrah de parcelas cuidadosamente seleccionadas. Siempre bajo la tutela de nuestra enóloga Beatriz Paniagua la selección comienza en el viñedo, buscando en la uva la personalidad de nuestra variedad Tempranillo y la elegancia de la variedad Syrah. Una vez que han alcanzado su punto óptimo de madurez, las uvas que se han preseleccionado en el viñedo se cosechan durante la noche para preservarlas de las altas temperaturas de los dias de Septiembre. . Antes de la fermentación alcohólica, se maceran en frío, a 5 ° C, durante 3 días y en contacto con sus pieles para retener los aromas de la fruta y producir un color brillante e intenso. Después de una fermentación alcohólica y maloláctica por separado, las personalidades del vino fueron afinadas durante los tres meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Solo después de la crianza en roble se realizó el blend.
Bodega Finca Constancia
Capacidad 750 mL
Edades Joven
Crianza 3 meses en barricas de roble Americano y Francés
Viña Comenzamos el 12 de agosto con nuestras variedades blancas
Ecológico No
Origen Vino de la Tierra de Castilla
Graduación 13.5% Alc. Vol
Añada 2.019
Peso 1,15
Alérgeno
Sulfitos
Varietal
Syrah Tempranillo
Maridaje
Arroces Asados Carnes Quesos maduros Tacos de Mariscos Carnes asadas Chuletillas a la brasa Tacos de carne
Mood
Momentos relax Comida familiar

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